Diario La Opinión de Málaga (02 ago 2011)

El laboratorio Anayco cumple 25 años al servicio de la calidad y la salud, liderando el sector del asesoramiento y control higiénico sanitario así como el de los análisis químicos y microbiológicos.

El laboratorio está acreditado por ENAC para controles en aguas, alimentos y medio ambiente lo cual garantiza el más alto nivel de calidad posible en los ensayos que realiza, esto se traduce en la máxima seguridad para los clientes que contratan sus servicios.

La misión de un laboratorio independiente es actuar de intermediario entre la empresa y el consumidor y verificar que los productos de consumo cumplen la normativa de calidad y seguridad alimentaria. Así, la calidad de los productos está íntimamente ligada a la de los ensayos que la verifican, por lo tanto, cuanto mejor sean los análisis, mayor será la seguridad en el consumo de los productos.

«Es importante señalar que la calidad de los ensayos de los laboratorios la Acredita exclusivamente ENAC y para ello existe una norma especifica: la ISO 17025», señala el Dr. Manahén Fernández Alonso, director de Anayco. «En este sentido, existe un gran desconocimiento en cuanto a lo que es “Acreditación” y lo que es “Certificación”. La certificación ISO 9001 se aplica al sistema de gestión de cualquier empresa pero no garantiza que un análisis esté bien hecho y el resultado sea fiable. Lamentablemente hoy en día importa más el precio que la calidad sin tener en cuenta que un ensayo barato puede salir muy caro al empresario y al consumidor si se paga por algo que no se hace o se hace mal». “Por otra parte –apunta- la calidad no tiene que estar reñida con un precio justo, en este sentido ANAYCO es muy competitivo” .

Fernández Alonso afirma que “La tendencia inequívoca de la Normativa Comunitaria y nacional es exigir la Acreditación para la aceptación de cualquier análisis en alimentos, aguas, vertidos ..etc por parte de la Administración”, afirma.

Anayco nació hace 25 años por iniciativa de un grupo de farmacéuticos malagueños conscientes de la necesidad de este servicio en la sociedad Andaluza, que contactaron con el doctor Manahén Fernández Alonso, que en ese momento era catedrático de la Universidad de Monterrey en México para poner en marcha el proyecto. El Dr. Fernández ha sido presidente de la Asociación Española de Laboratorios, de la Federación Española de Laboratorios y actualmente es presidente electo de la Unión Internacional de Laboratorios Independientes.

Cerca de una treintena de profesionales componen la plantilla de Anayco, donde más del 80% son titulados superiores en diferentes disciplinas. Estos profesionales participan en entrenamientos exhaustivos de al menos un año para los puestos que ocupan.

Anayco abarca todas las necesidades del empresario desde el punto de vista higiénico sanitario, asesorándole sobre cómo crear su empresa, la documentación necesaria y la formación que necesita el personal. Además, realiza auditorías, analiza los productos y asesora sobre posibles acciones correctoras para mejorar, y ofrece asesoramiento legal.

“Desde este medio agradecemos la confianza y fidelidad de miles de clientes a los que hemos tenido el orgullo de servir durante estos 25 años”, expresa el Director.